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因樣本檢測出非洲豬瘟病毒 香港政府銷毀上水屠房6515頭豬

时间:2019年05月15日 09:53  稿件来源:中國新聞網

  

  【解說】香港近期出現有活豬感染非洲豬瘟病毒。5月13日至14日兩天,香港特區政府食物及衛生局將可能感染病毒的6515頭豬全部銷毀。

  5月10日,香港上水屠房一個豬內臟樣本被檢驗出非洲豬瘟病毒。該病豬是在5月2日由廣東省湛江市某豬場進口,香港食物安全中心正調查病毒源頭。香港特區政府食物及衛生局5月12日與豬商達成共識後,暫停上水屠房運作,并於5月13日撲殺約2900頭豬,其餘約3600頭豬於5月14日內完成撲殺。

  記者5月14日在上水屠房看到,屠房不許外部人士進入,現場由香港警察派車駐點把守。負責銷毀活豬的工作人員戴上口罩,穿上藍色保護服,前往屠房內部殺豬,隨即豬屍被分批放入多輛大卡車中,由司機負責依次運往堆填區銷毀,完成後屠房內及道路上將進行全面清潔及消毒。

  【解說】香港特區政府食物及衛生局局長陳肇始呼籲業界保持冷靜,她已經和漁護署、食物環境衛生署和食物安全中心商討應對工作,銷毀活豬措施旨在盡快降低非洲豬瘟病毒傳播到屠房以外的風險。她表示,非洲豬瘟病毒非常頑強,而且有潛伏期,當局根據國際做法盡快清洗上水屠房,不希望豬瘟疫情在香港爆發,變成風土病。她預料5月20日重開屠房讓鮮豬肉恢復供應,并表示由於香港另一個屠房——荃灣屠房不受影響正常運作,她相信市場仍會有少量活豬供應。

   【同期】香港特區政府食物及衛生局局長 陳肇始

   我們預計新鮮豬肉供應會在未來一段日子減少。但由於荃灣屠房不受影響及會如常運作,市場仍會有少量活豬供應。我要再次重申,非洲豬瘟并不傳人,因此不會構成食物安全風險,而豬肉煮熟後可以食用。我們也會加強豬只的檢驗工作。

  【解說】目前,香港大部分的菜市場已經暫無新鮮豬肉供應;就連活牛也因需送至上水屠房屠宰而受牽連,市面幾乎沒有牛肉供應。肉檔大部分人去樓空,也有一兩個店鋪仍在營業售賣豬肉和牛肉的“尾貨”。

  香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,特區政府願意向豬肉商賠償約2000萬港元,平均每只豬為3000港元。業界預計新鮮豬肉恢復供應時,價格將維持以往水平甚至調低,以增加市民進食豬肉的信心。

  記者 鄭興 香港報道

【編輯:刘惠琼

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