豬會不會失業啊?李嘉誠3億美元投資人造肉

时间:2019年05月15日 16:22  稿件来源:香港新聞網


人造肉。圖源:Impossible Foods官網截圖

  人造肉吃過嗎?

  李嘉誠公司旗下的維港投資最近投資3億美元,給一家名叫Impossible Foods的人造肉公司。據說這家公司的人造肉比真肉還好吃。

  消息傳到國內,有網友調侃這下豬啊牛啊都要失業了。還有網友在初步了解之後卻說,什麽人造肉啊,這不就是小時候常吃的素肉嗎?

 微博熱搜截圖。
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  據了解,Impossible Foods公司成立於2011年,此前獲得過多輪融資,比爾蓋茨、瑞銀集團等都是其投資人,對人造肉有深入研究。

  他們宣稱,通過人對肉類喜愛原因的研究,然後探索植物世界中的特定成分,有望研制出比真肉更好的人造肉。該公司還表示,這種肉,對人類和地球都有好處。

圖為Impossible Foods官網截圖。
圖為Impossible Foods官網截圖。

  據介紹,人造肉的核心是血紅素,它是使肉味道像肉的原因,這種分子廣泛存在於植物和動物當中。

  通過制作起司的發酵方式,從大豆中萃取出飽含血紅素的天然血紅蛋白,然後與土豆、小麥蛋白、椰子油等混合,制作出植物牛絞肉。

  通過這種方式做出的肉,據說無論質地還是口感都和真的牛肉沒有區別。

  消息引起了中國網友的極大興趣。有網友調侃說,隨著人造肉的興起,未來的失業率肯定會飆升。因為不僅許多傳統養殖業的工人會丟掉工作,豬和牛也可能面臨失業!

  “再不努力,以後當豬都沒用了!”一位網友評論說。

微博評論截圖。
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圖源:網絡論壇。
圖源:網絡論壇。

  有網友則說,鬧了半天,所謂人造肉原來就是用大豆做成的,這有啥新鮮的啊,不就是小時候吃過的素肉嗎?

  國內的各種小賣部、寺廟周圍都有賣啊,而且都很便宜,一塊錢一包都能買到,還用得著花這麽多錢去研究嗎?

微博評論截圖。
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  對這種說法,小編深有同感啊!從小學到高中,小編吃過的素肉還不少呢!什麽“唐僧肉”啊,香菇肥牛啊等等。

  即便到了今天,素肉在中國也還是很受歡迎,負責任的小編到淘寶上搜索了一下“素肉”,出來的種類數不勝數啊!(看著流口水有木有。。。)

  不知這些素肉和Impossible Foods公司的區別有多大。

淘寶截圖。
淘寶截圖。

  有網友就擔心地說,他們的人造肉可能是在抄襲中國的素肉呢!

微博評論截圖。
微博評論截圖。

  (素材來源:微博、Impossible Foods官網、淘寶等)

【編輯:冯扬

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